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糖醋汁.md

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糖醋汁的做法

糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋、淀粉制成,有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味,可用于糖醋鱼、糖醋里脊等菜品的制作。

必备原料和工具

  • 番茄酱
  • 白糖
  • 白醋
  • 淀粉

计算

  • 清水(50ml)
  • 番茄酱(40ml)
  • 白醋(30ml)
  • 白糖(20ml)
  • 淀粉(10g)

操作

  • 将酱汁搅拌均匀
  • 锅中加入 10ml 油
  • 油温烧至五成热,约 150 度时,倒入酱汁
  • 小火熬制直至浓稠

附加内容

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