[Doc] Fix md table format (#52514)

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docs/zh/administration/management/Backup_and_restore.md

@@ -218,7 +218,7 @@ StarRocks 支持以下粒度的备份还原操作：
 您可以通过在 BE 配置文件 **be.conf** 中修改以下配置项加速备份或还原作业：
 
 | 配置项                         | 说明                                                                              |
-| -----------------------—————— | -------------------------------------------------------------------------------- |
+| ----------------------------- | -------------------------------------------------------------------------------- |
 | make_snapshot_worker_count    | BE 节点快照任务的最大线程数，用于备份作业。默认值：`5`。增加此配置项的值可以增加快照任务并行度。|
 | release_snapshot_worker_count | BE 节点释放快照任务的最大线程数，用于备份作业异常清理。默认值：`5`。增加此配置项的值可以增加释放快照任务并行度。|
 | upload_worker_count           | BE 节点上传任务的最大线程数，用于备份作业。默认值：`0`。`0` 表示设置线程数为 BE 所在机器的 CPU 核数。增加此配置项的值可以增加上传任务并行度。|