feat(logging): add request logging to board page

[SelmaBergstrand]

Eksprimentell pr! Har lagt til:

• pakkene pino og pino-pretty
• logger.ts som en generell logger som alle filer kan bruke (som skal bruke samme severity-levels som GCP)
• middleware: logger alle requests og responses (har valgt ut noen felter, dette kan endres på). til nå logger denne BARE på tavlevisning
• egen log i selve tavlevisning for å få ut board-id og organization name. her kan det også fint legges på flere felter

Tanken er å få ut dette i dev for å sjekke om logger da dukker opp i dev-prosjektet i GCP. sannsynligvis vil det dukke opp i GKE, vi skriver til stdout (tror jeg)