feat: change to skolengo api version 2.0.0

[NonozgYtb]

Description de la demande de fusion

Changement les différentes routes pour la version 2.0.0 de l'api Skolengo (disponible sur cette page)

Type de changement

• Bug fix (non-breaking change which fixes an issue)
• New feature (non-breaking change which adds functionality)
• Breaking change (fix or feature that would cause existing functionality to not work as expected)
• This change requires a documentation update

Checklist:

• Mon code ne met pas en danger les données personnelles des utilisateurs
• Les noms des commits suivent la convention Conventional Commits
• J'ai vérifié l'entièreté du code avant de le soumettre
• J'ai mis à jour la documentation en lien avec mes commits
• Mon code ne génère pas d'erreurs
• J'ai ajouté les tests unitaires correspondants (dossier tests)
• Les anciens et nouveaux tests unitaires sont validés en local

Note

Avant de fusionner cette PR, elle devra recevoir l'approbation d'au moins une des personnes suivantes :

• @maelgangloff

[NonozgYtb]

Enfin les tests qui passent !

[maelgangloff]

Hi @NonozgYtb, thank you for your PR !

I'm sorry but this PR is too long and we don't understand what improvements you made.
If you wish to contribute, I invite you to split your work into several PR.
(In fact, don't modify the linting at the same time as you develop new features 🧑‍💻).

Regards